皮蛋、兒童與鉛毒

年青時的高志森。(圖源:香港電台)

二〇一五年七月廿五日晚上,衛生署公佈啟晴邨及葵聯邨廿三名懷疑攝入鉛毒兒童的化驗結果,其中三名兒童發現智力發展較慢,不過強調與鉛毒不一定有關係。日前,高志森直言多吃兩隻皮蛋都會中毒,語帶兒戲,惹來網民群起攻之,「低智森」的貶稱再次浮面。

其實,鉛水毒、皮蛋對兒童有何致命影響?通過舊聞,或許可以略見端倪。

一九八三年一月十四日出版的《選擇月刊》,消費者委員會發表了檢驗市面皮蛋的檢驗報告,指出兒童對鉛毒特別敏感,嬰兒及兒童對口服鉛質的吸收率高達百分之五十,反之成人的吸收率只是百分之五至十。

當時,消費者委員於街市及酒樓搜集的十八個樣本,除了兩個樣本屬於合格外,其他的樣本的含鉛量最高竟達百分之三十二點五,比規定高出五至十倍。

一九八五年九月十六日,瑪麗醫院追蹤香港仔漁民子弟的健康狀況,驚悉這些青少年患上嚴重血鉛毒,原因是漁民子弟經常口咬魚絲、魚網等鉛墜物體,故容易攝入大量鉛份。

皮蛋、魚網及魚絲,後兩者已遠離今日兒童生活,而皮蛋則非每日兒童的食用品。反之,水源是不可或許的必需品,若水中含鉛,加以每日飲用,對兒童的危害必然極大,長遠有損智力發展,並且一經侵害,將無法可以復元。今日驗出私樓、居屋及公屋的水源有毒,只提議加裝濾水器,誠非根治之舉。只為屋苑加裝濾水器,情況類同在水源落毒,再請患者服用解藥,這不是很荒謬嗎?

 

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