皮蛋、兒童與鉛毒

二〇一五年七月廿五日晚上，衛生署公佈啟晴邨及葵聯邨廿三名懷疑攝入鉛毒兒童的化驗結果，其中三名兒童發現智力發展較慢，不過強調與鉛毒不一定有關係。日前，高志森直言多吃兩隻皮蛋都會中毒，語帶兒戲，惹來網民群起攻之，「低智森」的貶稱再次浮面。

其實，鉛水毒、皮蛋對兒童有何致命影響？通過舊聞，或許可以略見端倪。

一九八三年一月十四日出版的《選擇月刊》，消費者委員會發表了檢驗市面皮蛋的檢驗報告，指出兒童對鉛毒特別敏感，嬰兒及兒童對口服鉛質的吸收率高達百分之五十，反之成人的吸收率只是百分之五至十。

當時，消費者委員於街市及酒樓搜集的十八個樣本，除了兩個樣本屬於合格外，其他的樣本的含鉛量最高竟達百分之三十二點五，比規定高出五至十倍。

一九八五年九月十六日，瑪麗醫院追蹤香港仔漁民子弟的健康狀況，驚悉這些青少年患上嚴重血鉛毒，原因是漁民子弟經常口咬魚絲、魚網等鉛墜物體，故容易攝入大量鉛份。

皮蛋、魚網及魚絲，後兩者已遠離今日兒童生活，而皮蛋則非每日兒童的食用品。反之，水源是不可或許的必需品，若水中含鉛，加以每日飲用，對兒童的危害必然極大，長遠有損智力發展，並且一經侵害，將無法可以復元。今日驗出私樓、居屋及公屋的水源有毒，只提議加裝濾水器，誠非根治之舉。只為屋苑加裝濾水器，情況類同在水源落毒，再請患者服用解藥，這不是很荒謬嗎？