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劉永茂茶葉蔘茸店有限公司始創於一九五七年，經營茶葉、参茸、海味、燕窩、冬蟲夏草等名貴葯材。

除九龍紅磡德民街 34 號一店，劉永茂於元朗和荃灣亦設有分店。

店中設有駐診中醫，為市民提供針灸及中醫藥服務。受惠於自由行，紅磡店成為內地遊客熱門店，於各中國內地旅遊網中均有提及。

地址：紅磡德民街 34 號
照片：Lai Ty
撰文：Sharon Lam

觀塘鐘錶平價商場雖名鐘錶商場，但其實是一間貨種繁雜的店舖，兼賣如麻雀、香煙、火機等。據報此乃是觀塘裕民坊最老的寶號，位於康寧道渡過了四十多個寒暑，見盡時代潮流的變遷。

店主梁先生一生和鐘錶結下不解之緣，從小隨父到鐘錶店幫忙及當學徒，從而學到鐘錶維修的手藝。梁好學的性格亦驅使他瞞著父親外出兼職，好等自己能上英語課，因此他能操流利英語。

觀塘鐘錶平價商場的黃金日子是在七十年代，中國開放令消費品需求量大增，作為象徵身分的鐘錶亦因此而賣個滿堂紅。那時亦在朋友的教導下，梁先生找緊機遇，染指二手名表市場，開拓更多鐘錶範疇和客源。

店現在看來陳舊，門外招牌亦已脫色，但貨物仍能追上潮流，定價比其他地區平宜，所以其捧場客不乏年青「潮人」。很多顧客更是因梁先生的鐘錶維修手藝及罕有貨品如煙絲及水筆而登門造訪。

店舖安然渡過不少動盪時候如金融風暴及沙士，但現今卻被納入重建範圍，前途未卜，而梁先生亦可能因此被迫退休。

又一不敵時代巨輪的例子。

地址：觀塘康寧道4號A地下 (2389 7993)
照片：Lai Ty
撰文：Cardy Chan

美麗華機器洗衣位於九龍愛民邨昭民樓地鋪，是村內元老級商店。

老闆張先生是洗衣業老行尊，為2011年成立的「香港洗衣服務業聯會」創會會員。
愛民邨於74-75年間陸續入伙，由香港房屋委員會管理，由於位置優越，被稱為九龍區的華富邨。

沙士前，政府曾動議重建愛民邨，後來由於8萬5計劃失敗，重建就此擱置。時至今日，村內人口老化，剩下的老店見證邨中時代改變。愛民邨最為人熟悉小店，是免費派粥給老人家的明利粥店。

地址：何文田愛民邨昭民樓地鋪
照片：Lai Ty
撰文：Sharon Lam

本地藥房老字號安康寧歷史悠久，其已故創辦人江永康早年於中藥店當學徒，從而學習經營藥材生意。其後江氏染指中西藥品貿易，並於1960年代與弟㩗手創立安康寧藥房，至70年代更成為香港藥業界翹楚。現時總店仍屹立於彌敦道，分店於油麻地。

地址：香港彌敦道313號康僑大廈G 層
照片：Lai Ty
撰文：Cardy Chan

上海么鳳，香港涼果糖店鋪中的老字號，品牌開業逾六十年。一九六零年，司徒汝蕃在銅鑼灣怡和街開辦士多么鳳，售賣涼果零食、汽水雪糕、洋酒香煙等，並於不同節日出售應節食品。士多後從怡和街遷至富明街，生意繼續火紅、廣受歡迎。至一九九九年，創辦人司徒老先生去世，么鳳遂一分為二，由司徒潔貞接手士多么鳳; 司徒瑤和司徒偉權之妻朱崧妹則於二零零一年另立門戶，即上海么鳳。上海么鳳現由第三代司徒永信經營，共有二十一間分店，以話梅王、冬薑王、蛇膽川貝陳皮王為招牌食品。

地址：銅鑼灣波斯富街92號
照片：Lai Ty
撰文： Joyce Jim

創立於1972年，以東主名字作生招牌。

店子以舊機換新機作招徠，老闆陳烘稱，很多人帶著舊相機來換新機，卻不知手上舊相機其實很有價值。

上世紀二戰後，西德出產的相機造工精細，當時相機生產商以相機傳世為目標，不同今日過了一季就變舊款，因此當時的相機以至鏡頭，拍攝出來效果柔和深邃，與今日的塑膠玻璃鏡不同品位。而後來趕上德國的日本相機，據陳烘表示，也不及歐洲鏡頭的藝術氣質。

時至今日，陳烘相機在香檳大廈仍有三個鋪位，可見沉迷在舊相機世界的仍大有人在，而以舊機換新機的當然更是不少。

地址：尖沙嘴金巴利道香檳大廈
照片：Lai Ty
撰文：Sharon Lam

進入雜誌報檔與大都酒店間的窄道，再下樓梯至地庫，方能找到隱匿在香檳大廈地庫49年的星座冰室。

1966年創立的星座冰室，其創辦人有傳是數位粵語片明星，經多次轉手後由林老先生及其妻子經營。星座冰室保持六十年代早期茶室的裝潢，店內仍有古舊「箱式」電視機、手寫黑板餐牌、傳統吊扇及卡位。懷舊復古的冰室曾在電影《旺角黑夜》與《摯愛》中露臉，分別作為主角逃避追捕和尋親的場地。

冰室以其蕃茄湯底的麵食聞名，以新鮮蕃茄為基，再輔以工序調味，但不加入任何味精。

地址：尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地庫36號舖
照片：Lai Ty
文字：Joyce Jim

樹記是一家60多年的腐竹店，由已故的孔樹創立。

以前買豆製品如腐竹枝竹這些，多是幫襯雜貨鋪，當年孔樹比人行先一步，由雜貨店模式進化為豆品專門店，還會同酒樓合作，推出一些點心如腐皮卷雞扎鮮竹卷等，擴展大眾對腐竹食物的喜愛。

隨著創辦人孔樹夫婦先後於2001年及2002年逝世，樹記由次子與四子繼承，為深水埗區內排隊店。

惟年前二子孔祥基與太太於同區內開設「百年荳府」，售賣樹記馳名產品，遭四子孔祥佳入稟法院，禁止售賣樹道的招牌貨。於是，在2014年4月次子要求折伙，四子轉戰大埔，而後來在原區內也開了另一家「樹記」，但並非孔家經營。

樹記豆製品優質味美，有人以為他們自設廠房製造，其實，幕後出品來自明利腐竹廠，老闆是香港人，廠房設於江門。

地址：深水埗汝州街236號地舖
照片：Lai Ty
撰文：Sharon Lam

「冠南華」這個老字號創立於200年前廣州，上世紀20年代業務拓展至香港。最初主力經營床上用品，後來成為裙掛專門店，在香港成為中式裙掛業的龍頭。

全盛時期「冠南華」在香港有五間店，今日只餘灣仔與佐敦兩間，都是自置物業。60年代為輝煌時代，當時一般人結婚都會穿上黑掛紅裙，現在流行的紅色裙掛在80年代才流行起來。

隨著時代改變，今日冠南華也有西式婚紗，並為新人提供大襟姐、拍攝和錄像等一條龍服務。

因為人工貴，而且社會改變，今日的裙掛上的金龍金鳳刺繡早早已不再是本地人手造，而是來自蘇州與汕頭的師傅。差不多95%顧客都是租賃裙掛，但是近年隨著明星富豪婚慶時也復古穿著裙掛，度身訂造的也有提升。

地址：彌敦道383-389 C 號 平安大樓16號地舖及一樓
撰文：Sharon Lam

談及深水埗的地道美食，定會介紹一家已有近六十年歷史的麵店。劉森記麵家，在一九五六年開業，現由第三代劉發昌接力經營。

麵家劉老闆繼續沿用爺爺的傳統製法：用芝麻碎而非麻油製作雲吞，以保留傳統味道。此外，竹昇麵仍舊採用手製，店內亦設有傳統雲吞麵店必備的酸蘿蔔。麵店供應雲吞麵、蝦籽撈麵、水餃麵、豬手等麵食，尤以其炸醬麵馳名。目前在港有兩間店鋪，均位於深水埗。

地址：深水埗福榮街80號地下
照片：Lai Ty
撰文：Joyce Jim