灣仔舊事：寶靈、夫人瑪利亞及女兒雅雷詩修女

寶靈頓運河 (Bowrington Canal) 岸邊電車公司的發電廠，攝於1904年。

鵝頸區有一個有趣的現象，就是「鵝頸」和 ‘Bowrington’’很多時是互通的；例如「鵝頸街市大廈」便叫 ‘Bowrington Road Market’。這種現象之出現，實始於第四任港督寶靈 (John Bowring; 1854-59在任) 平整鵝頸黃泥涌出口的計劃，鵝頸便出現了被喻為香港第一個新市鎮的「寶靈城」(Bowring City / Bowrington) 。

其實，寶靈和家人在香港還留下了不少往事，他的妻子是轟動一時的「毒麵包案」其中一名受害者，他的女兒則在香港的教育史上佔了重要地位。

灣仔鵝頸街市

寶靈與葉名琛

為了讓讀者明白背景，先簡單介紹1849年廣州的局勢。當年，廣東巡撫葉名琛組織了地方武力，阻止英人進入廣州城，立下大功，獲晉封男爵。是時，廣州的洋人商行仍然大抵局限在十三行 (Canton Factories) 一帶，而寶靈恰好於該年獲派出任廣州領事。後來，二人分別升任為兩廣總督及港督；寶靈更被英國委任為對華全權代表 (Plenipotentiary)。

寶靈像

1856 年10月，寶靈就是以全權代表身份支持英國駐廣州領事高調處理「亞羅號事件」 (Arrow Incident)。至於這事件為何引發連串衝突，例如英國駐遠東海軍為什麼到了廣州一帶施壓及攻擊，以及12月中旬十三行洋人建築物是否因被報復而燒毀，還有寶靈與葉名琛兩人的處理手法等等，多年來已被詳細研究與反覆討論，因此不再細說。

葉名琛像
毒麵包案 (Esing Bakery Incident)

十三行被火燒毀一個月後，灣仔洪聖古廟旁近船街路口位置的裕盛辦館爆發了「毒麵包案」，而裕盛當時是洋人及兵房麵包的主要供應商。1857年1月15號， 數以百計的人吃了裕盛含有砒霜的麵包中毒 ; 由於麵包內毒藥成份很重，很多中毒者發生嘔吐，幸好嘔吐過後，釋出大量毒害，故大部份人情況輕微。然而，港督寶靈的妻子 Maria 則中毒較深，雖沒有即時死亡，但基於翌年病故的關係，有很多人認為與中毒事件有密切關係。

灣仔洪聖古廟，攝於1975年

裕盛東主張亞霖及多名僱員因此被捕，雖然當時很多人認為毒麵包是一個以全港洋人為目標的計劃，但運送麵粉的船隻，其實也運砒石，故船艙可能被污染，因此審訊時被判斷為証據不足，被捕的人後來被遞解出境，據說張亞霖還在澳門及越南東山再起。

中英兩國衝突開始後不久，英國便派人取代了寶靈對華代表的職務，他在1859年初亦離任港督；葉名琛則在1858年於廣州被俘，後來在加爾各答用完從中國帶去的糧食，便絕食去世；「亞羅號事件」更惡化成全面的第二次鴉片戰爭，直到1860年才結束。

意大利嬰堂

意大利嬰堂雖然與灣仔區並無直接關係，但提到寶靈和他的妻子 Maria，很自然會聯想起他們的女兒雅雷詩 (Emily Aloysia) 修女，她通曉意大利文與葡萄牙文，並對當時剛在香港開始服務的嘉諾撒仁愛女修會 (Canossian Daughters of Charity) 作出了很大貢獻; 她還在1860年開辦的意大利修院學校 (Italian Convent School) 擔任首位校長，在任至1870年，於37歲時魂歸天國。意大利修院學校早期也叫意大利嬰堂學校，亦即是現時著名女校嘉諾撒聖心，一百五十多年來人才輩出。

嘉諾撒聖心書院舊貌，攝於約70年代（Andrew Tse提供）

堅道嘉諾撒仁愛女修會今貌
結語

寶靈在香港雖然衹有短短幾年，期間卻發生了很多重大事情，影響深遠。各位讀者下次到鵝頸街市買餸，經過船街、堅道或者置富時，也可以回想一下這些往事。
作者：LEUNG CF