六十年代末期，一班前漁利泰員工向政府申請籌辦新的海鮮舫，名曰「珍寶」。然而，一九七一年，興建中的珍寶遭遇大火，直至一九七六年才正式落成。珍寶海鮮舫出現後，未幾呈現太白、海角、珍寶三雄鼎立局面。珍寶海鮮舫位置靠岸，主要做本地人生意，由於當時香港仔缺乏停車場，故多本地客前往用餐。當時的遊客，不僅有外國人，還有日本人，他們喜歡在岸邊，乘坐小船前往太白或海角用餐，體會漁港風情。每到晚上，太白、海角及珍寶三船的燈光照遍香港仔避風塘，畫面極為壯觀！
隨著漁民漸多，政府需要興建石壆，保護人身安全，造成水流急速，影響觀感。加以工業逐漸發達，其排出的污水，影響魚獲，故海產品種逐漸減少。
半個世紀以來，我看著海鮮舫變遷和發展，海鮮舫黃金時期在六十年代至九十年代，若以歷史的角度來說，它是食海鮮文化發源地，必定有其存在價值。但現今海鮮舫欠缺特色和風味，即使外表尚算宏偉壯觀，但內部與其他飲食場所並無兩樣；又兼經營者隸屬同一公司，在沒有競爭之下，就失去了進步的動力。香港旅遊業應該多帶遊客去海鮮舫，品嚐海鮮。在大家同心協力之下，海鮮舫才可生存，並吸引他人重新投資經營海鮮舫。我始終覺得，在海鮮舫品嚐海產，必定遠比酒家好的。
作者：冼培安先生