前文曾經介紹過一對在1917年間結婚的異族新人───Joseph Fisher和Joanna Leung。
在當時的社會，人們似乎都不看好這段婚姻，普遍認為文化上的差異會使其難於融合。其實，如果沒有一顆互相體諒和摯愛的心，即使是同文同種的人，亦未必能相處得長久。雖然當年異族婚姻比較罕見，但實際上卻有不少類似例子，而最普遍的情况就是「同居關係」（可惜通常都是以分手告終）。至於Joseph Fisher和Joanna Leung的結合，也並非最終結局，他們婚後的共同生活才是考驗的開始。
轟烈的愛情只發生於一瞬間，而深摯的愛卻需要長時間在生活中沉澱。到底這對異族新人之間的愛有多深，外人並不能估量，我們亦只能從他們生活中的一些細節去尋找答案。值得慶幸的是，他們最後亦勉強可以稱為「執子之手，與子偕老」，儘管當中也有些遺憾──就是Joseph Fisher在1941年香港淪陷前因病去世，而Joanna Leung卻活到1970年代（當時90歲）！
他們婚後不久就有了孩子，最後總共養育了八名子女。從今天的角度看來，似乎有點誇張，但在他們身處的1920年代中，一般家庭生養「十個八個」都是平常的。對母親而言，生孩子的確十分辛苦，而養育孩子更是一輩子的事！而套一句現今流行說法，「養一個孩子要四百萬」，養八個豈不是要三千二百萬?不過大家可以放心，那年月的生活指數不高，一般家庭傭工，每月工資只是三元。而當時亦未有昂貴電子產品出現，人們對物質的要求不太大。當時最普遍的娛樂是看電影、看書或者到沙灘暢泳，欣賞自然美景，生活比現在簡樸得多。另一方面，因為Joseph Fisher是經營生意的，雖然說不上富有，但也算中產，因此儘管孩子多，但還「養得起」。
在一百年前，華人媳婦嫁進一個英籍家庭，老爺、奶奶和丈夫都是英國人，而她又不懂英語，究竟他們是如何相處和溝通呢？世事往往是這般巧合，原來這個英籍家庭裏的成員都懂得廣東話！因此，溝通難題自然迎刃而解。而這位Joanna Leung也算是一位能幹的媳婦，因為她在家負責的，除了是照顧一大羣子女外，還要為丈夫一家打點膳食。因為他的丈夫是「西人」（那年月對外國人的尊稱，有別於「鬼佬」），英國人十分重視晚餐，總喜歡「一家大細」一起進食，共叙天倫之樂。而打點膳食這一件重任，自然就落在Joanna Leung的身上。從她的後人得知，她煮西菜的手藝的確不錯，而且還是正宗的維多利亞式手藝！這樣的傳統菜式，現在連英國也不大容易找到了！在云云菜色之中，其中有兩個菜式令人留下特別深刻的印象。其一是「迫牛肉」，這是Joanna的語誤，正名應該是「Baked牛肉」。其做法是先把一大塊牛肉配上蔬菜及香料，用咸水草緊緊扎實後放在清湯中用慢火燉。竅門是火候要控制得好，否則會影響肉質。然後將已煮熟的牛肉切片再烘或煎，最後再澆上祕製醬汁食用，簡直風味無窮！其二是牛腳糕，做法是將一節牛腳（在牛腳的甚麽部位就不清楚了）在水中反覆煮，直至煮成膠狀液體。隔去了渣滓後加入紅酒和調味料，凉透後待其凝固，就會變成一種類似啫哩或果凍的甜品。這種甜品含有豐富的膠原蛋白，可能是1900年代的養顏食品！
從這些生活片段裏，感覺得到Joseph和Joanna有着深摯的愛。這「愛」並不是指癡癡纏纏的那一種，而是雙方在生活細節上互相關懷和體諒。如Joanna知道丈夫喜歡吃西菜，她就用心地去學，這不是一件容易的事。Joanna不喜歡西式衣著，她丈夫也就不勉強她改穿西服，故此Joanna的一生都是傳統中國婦女的打扮。他夫妻兩人在衣著上一中一西，形成强烈的對比。而Joanna的孩子們在生活上十分西化，似乎沒有感染到她的中國傳統文化。究其原因，可能是受到他們的英籍祖父（Joanna的老爺）的影響。這位慈祥的祖父，十分愛護和關懷照顧孫子們，在他們的成長過程中有着深遠影響。他早年在香港政府工作，年青時候還有過一段頗為傳奇性的經歷，他亦曾經是孫中山先生的朋友……（待續）
備註：Joanna Leung的中文姓名是梁十妹，廣東人。大約生於光緒十年前後，但確實日期已經無從稽考。
